超市冷柜平常的使用比较频繁，超市岛柜由于每天都在使用，所以要经常清洗，不然容易堆积垃圾滋生细菌。建议冷柜每天都要擦拭，每周大清理一次。在大清理冷柜的时候要切断电源，以防漏电。冷柜可用干布轻轻擦洗，比较脏的可以用布蘸洗涤剂擦拭。内部还可以用*酸或消毒纸巾擦拭，用*酸擦可以很容易地去霜。冷柜内部还可以用甘油擦拭，可形成一层薄薄的维护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣也可以很容易地被擦掉。冷柜的冷凝器容易积聚灰尘，影响散热，*好用吸尘器吸尘。电气零件的外表应用干布擦拭。需要提醒的清理冷柜不能用热水，也不要用锐器刮除污垢和冰。更换冷柜压缩机时一定 要对管道进行清洗，因为压缩机电动机的损坏多为绝缘击穿、匝间短路或绕组烧坏等。电动机烧坏后要产生大量的酸性氧化物，使制冷系统遭到严重的污染。还要彻底清洗全系统，才能保证清理够彻底，压缩机和系统的清理比较专业，建议不懂维修的不要去轻易尝试。
