鹅的营养价值(鹅肉的营养价值)

·美迪特饮用纯净水530ml·白象深泉 包装饮用水550ml·三冠山泉饮用纯净水招商530ml·冰泉包装饮用水招商550ml·体宝煮水饮用纯净水·富达寄乡思纯净水招商500ml·云贝饮用纯净水饮料招商550ml·恒力山脉饮用纯净水新品上市招商530ml·田园深泉包装饮用水530ml·甘润纯净水 包装饮用水 550ml·农夫树下冰纯水招商 一元水·锦业 饮用纯净水 饮用水招商550ml·澳比胜 饮用纯净水 550ml·滴悦 包装饮用水 矿泉水 招商·梦立方 天然饮用水·沃尔旺 饮用纯净水 550ml

鹅肉的营养价值

鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量很高，根据测定，其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

鹅肉的功效与作用

1. “吃鹅肉，一年四季不咳嗽”。鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、**化痰，解铅毒等作用。2. 适宜身体虚弱.气血不足，营养不良之人食用。3. 补虚益气，暖胃生津，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。4. 还可**和预防咳嗽病症，尤其对**感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;5. 治肺气肿、哮喘痰壅有良效。6.而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的**。世界上只有两种动物不得癌症：水里的鲨鱼，陆地上的鹅。经常吃鹅肉能增强免疫力。

鹅肉的挑选

挑选肉色呈新鲜红色、血水不会渗出太多的鹅肉才新鲜，如果肉色已呈暗红，就不太新鲜了。*好是选择白鹅之肉，以翼下肉厚、尾部肉多而柔软、表皮光泽的为佳。