炒红苕尖(苕尖怎么做好吃)

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苕尖怎么做好吃

1.买来的一把红苕叶，红苕叶即番薯叶2.红苕叶清洗干净捞出，同时把蒜切好3.炒锅烧热加入适量植物油，爆香大蒜4.加入红苕叶翻炒5.翻炒至红苕叶塌下，加入生抽和精盐翻炒6.翻炒至红苕叶断生即可

清炒苕尖的做法

1.洗好苕尖，摘去老的部分2.锅里油烧热后，加入蒜瓣爆香3.倒入苕尖翻炒4.炒软了以后加入盐，味精调味5.翻炒均匀后即可出锅了

苕尖的家常做法

1洗干净苕尖，把不嫩的地方掐掉2沥干水分3热油后，爆香葱蒜，然后丢入苕尖迅速翻炒4待苕尖变软一点后，调入生抽，一点点盐和少许耗油，并沿着锅边淋入一点点开水5炒匀，出锅！小贴士1.盐很少一点就可以，生抽和耗油都有盐分，绿叶蔬菜吃的就是那份清爽。2.大火猛炒，不要在锅里耽误过久，否则颜色、口感都不好！