1、樱桃酒选用材料
首先要准备好制作樱桃酒的材料，要准备半斤左右的新鲜樱桃，还要准备好一斤左右的高度粮食酒，和50克左右的冰糖。樱桃一定要确保是新鲜优质的，高粱酒也要选优质一些的，品质好的材料才能够做出来，更加优质的樱桃酒，所以我们一定要用心去选材，不可以马马虎虎的。
2、樱桃酒做法步骤
首先要把樱桃全部都清洗干净，*好是放到水里面浸泡一下，然后再将其捞出来，把水分完全沥干以后把它切开，将其中的核取出来，再把它放入到容器里，再将准备的冰糖一起倒进去，*后再把白酒也倒进去一定将樱桃全部淹没，然后将其密封好后在阴凉干燥处进行保存，两个月左右后就可以拿出来饮用了。在发酵的过程中是不可以喝的，只有等它发酵完全以后闻到香气了，才能够拿出来饮用。
3、樱桃酒的功用
做好的樱桃酒喝起来是非常清香的，要比我们平时喝的白酒好喝得多，不仅清香味很足，而且适当的喝一些樱桃酒能够美容养颜，润泽肌肤，还可以起到开胃健脾的作用，所以在平时如果喜欢喝酒的话，那么建议把樱桃做成樱桃酒来饮用，这样的话既好喝又对身体健康有好处。把樱桃做成樱桃酒来饮用的话，**是非常具有风味的，喝起来的感觉很清香，而且还可以对人体起到一定的保健作用，但是需要注意的是，樱桃酒的饮用量也要控制好，不要过量饮用。
