煮绿豆汤绿豆要泡多久
煮法不同，泡的时间也不同，有的方法甚至不需要泡：
方法一将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。方法二将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。方法三将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。方法四将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。方法五将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
绿豆不泡直接煮可以吗
可以，我都是直接煮的。放上绿豆，加上水，大火烧，直到水烧开，然后改小火，但要保持水是沸腾状态，然后等绿豆烧开花为止，就可以了。
绿豆的作用与功效
1、增进食欲绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养。2、保护肝脏和肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶**剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。3、降低血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的功效。4、降低胆固醇绿豆中的蛋白质主要为一种球蛋白类。绿豆中的球蛋白和膳食纤维（多糖），能促进体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。5、**、抗过敏据实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，对葡萄球菌以及某些**有**作用，能清热**。以上就是煮绿豆汤绿豆要泡多久，绿豆不泡直接煮可以吗的相关介绍了，希望能够帮助到您，了解更多相关信息，请关注【spzs.com】。
