各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。
桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。桂皮虽然味道辛辣、甘苦，但却有着很好的功效和作用。功效：补火助阳、引火归源、散寒止痛、**通经。作用：食用桂皮的话，可以有舒筋**的作用，对于健脾胃有很好的作用，同时也可以有抗菌**的作用哦，对于促进血液流通有好处。本品有镇静、镇痛、解热、增加冠脉流量、升白、抑菌等抗放射作用。桂皮油为芳香性健胃驱风剂、对肠胃有缓和的刺激作用、可促进唾液及胃液分泌、增强消化功能、并能解除内脏平滑肌痉挛、缓解肠道痉挛性疼痛。对于缓解肠胃不适合促进消化有很好的功效哦、桂皮是什么，有什么功效呢，上面就具体的介绍了关于桂皮的一些内容了，桂皮的好处有很多，可以有促进消化的作用，对于缓解肠胃痉挛有好处，而且还可以镇静安神的哦，对于促进血液流通补肾**有很好的作用和效果，大家可以试试这样的养生食材。
