芒果的吃法( 芒果可以怎么吃)

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芒果可以怎么吃

黑米芒果粥

原料：黑米150克，大米（粳米）50克，芒果300克，酸奶100克，白砂糖适量。做法：1、芒果剥皮后果肉切成丁，黑米和大米一起淘洗干净。2、芒果去核加水煮20分钟，捞出。3、将黑米和大米放入芒果水的锅中，用小火煮至软糯鲜滑后，加糖搅拌均匀出锅。4、*后将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶即可。功效：具有美容瘦身的功效。

芒果鸡

原料：鸡胸肉500克，芒果2个，青椒1个，柠檬半个，葱、蒜、白糖、鸡精、胡椒粉、盐、黄酒、生抽适量。做法：1、鸡胸肉切丁，加盐、胡椒粉、黄酒腌制十几分钟备用。2、芒果切丁，青椒切三角块，柠檬切片、蒜切末、葱切成葱花。3、锅中油烧至六成热，放入蒜末炒香，再放入鸡丁翻炒至变色。4、放适量生抽和白糖翻炒均匀，放入青椒、柠檬翻炒约1分钟，放入芒果和葱花混合均匀即可。功效：具有防止便秘、**、清肠胃的功效。

芒果西米露

原料：芒果4个，西米50克，芒果酱、牛奶适量。做法：1、芒果去皮切下果肉，切小块备用。2、锅里烧开水，加入西米煮至透明。3、加入牛奶中，加芒果酱、芒果丁拌匀即可。功效：具有美化肌肤的功效。

芒果鸡柳

原料：芒果1个，鸡里脊200克，青红辣椒、精盐、料酒、生粉、胡椒粉、鸡精、精制油适量。做法：1、将鸡肉、芒果、青红辣椒切条。2、鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌半个小时。3、锅里放油，鸡肉滑油盛起。4、锅里再放少许油，放入青红辣椒煸炒，再倒入鸡条翻炒，*后放入芒果条翻炒1分钟即可。功效：具有补充营养，健脾开胃的功效。

芒果有什么营养价值

芒果中富含有糖类、维生素C、蛋白质、粗纤维、矿物质、蛋白质、脂肪等，尤其维生素A的含量特别高，享有“热带果王”的美誉。经常食用芒果，可以有效补充维生素，降低胆固醇、甘油三酯，止呕止晕、祛疾**、抗菌**，抗衰老、提脑力等。中医认为芒果性凉，味甘酸，有益胃止呕、解渴利尿的功效，主治口渴咽干、食欲不振、消化不良、晕眩呕吐、咽痛音哑、咳嗽痰多、气喘等病症。

芒果的饮食宜忌

大多数人都可以食用芒果，尤其适宜小便不利、慢性咽喉炎、闭经、咳嗽痰多者食用，但是不适宜皮肤病、肿瘤、糖尿病患者及月经不调症者食用。食用芒果时，应避免与大蒜同食。有的人吃芒果会过敏，*典型的症状就是出现面部红肿的现象，尤其以口周面部红肿*为常见。如果出现这个现象，应立刻停止食用，并及时就医。

芒果的选购储存

1、选购芒果时应该选择蒂头处硬实，富有弹性的优质火龙果，而不要选择果皮有伤、有虫的劣质芒果。2、储存芒果时*好放置冰箱中冷藏，温度不低于5℃。因芒果易腐烂，*好现买现吃。