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饺子
除夕吃饺子,是来年交好运之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运;以前吃饺子是北方人的习俗,慢慢的南方人也加入了吃饺子的行列。
年糕
年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思,初一吃年糕,寓意生活一年比一年好。
汤圆
虽说元宵是吃汤圆的节日,但是大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它有着新年事事如意,全家团圆美满的美好寓意。
面条
长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。