秋季养肝护肝的食物( 秋季养肝护肝的食物 )

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猪肝绿豆粥

原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，味精、盐各适量。做法：将绿豆和大米提起煮，大火煮沸之后改用小火再慢熬，等到大概8分熟的时候加入猪肝，煮熟调味即可。功效：补肝养血、清热明目、美容润肤。秋季干燥，这款粥可是在养肝护肝的同时还能让你吃出美丽肤色来。

枸杞粥

原料：枸杞30克，大米60克。做法：先将大米煮成5分熟，再加入枸杞煮熟即可食用。功效：清热明目，滋补**。秋季干燥，眼睛干涩，吃这款粥既能明目又能养肝。

梅花粥

原料：白梅花5克，粳米80克。做法：将粳米煮成粥之后加入白梅花再煮3分钟即可食用。功效：疏肝理气，能够促进食欲，增加精力。

鲜滑猪肝汤

原料：新鲜猪肝150克，大米100克，葱花、姜末少许，盐、料酒、淀粉各适量。做法：将猪肝切片加入淀粉、葱花、姜末、料酒、少量盐拌匀之后投入烧热的油中，等到猪肝半熟了捞出。换另一锅烧开水，加入米，等到米煮涨开之后加入猪肝片，再煮10分钟左右，等到汤汁变稠，加入盐调味即可。功效：补肝养肝，养血明目，美容养颜。