在老酸奶中，活性乳酸菌的含量非常多，这种物质对于人体健康的益处非常好，可以有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，但其热量要比牛奶高些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。想要喝酸奶减肥的女士，可选择脱脂酸奶，虽然味道不如全脂酸奶浓厚，但热量低，不用担心会长胖。
老酸奶的好处：1、酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，可以提升人的食欲，而且能够健胃养胃。2、酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。3、据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。4、制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加，可以为人体补充大量的维生素c。通过介绍，我们了解到老酸奶确实有一定的减肥功效，因为老酸奶可以促进肠道的蠕动，帮助消化，但是只能起到辅助的作用，也不可以完全指望喝老酸奶来减肥，而且老酸奶的食用不能过量，适量的食用老酸奶才能够确保健康，过量的食用反而会影响健康。
