猪肉是发物吗（猪肉头是发物吗）

猪头肉是发物吗

猪头肉是属于发物的。因为猪头肉是采取猪头和其他一些辅佐材料腌制而成，所以是具有一定的发物效果。那么，吃猪头肉的时候，要注意什么呢？一，是不可食用发物的人群，尽量减少或者直接不吃猪头肉，比如说常见的炎症类的疾病，如果多吃猪头肉，可能会导致炎症加重。二，是患有慢性食道疾病和盆腔疾病的患者，不要吃猪头肉，吃猪头肉很容易引起复发。

猪头肉的营养价值

猪头肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

猪头肉的*忌

一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食；猪头肉为动风发疾之物。凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。猪头肉的食疗作用，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥。总结：看了猪头肉是发物吗的介绍，我们知道了猪头肉是属于发物的，因此，日常生活中对于那些不能吃猪头肉的朋友一定要记住了，不能吃的话就*好别吃，以防发生不良反应。