豌豆苗的图片
豌豆苗的营养价值豌豆苗含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素。每100克豌豆苗所含有的营养成分为：硫胺素0.05毫克，钙40毫克，蛋白质4克，核**0.11毫克，镁21毫克，脂肪0.8克，烟酸1.1毫克，铁4.2毫克，碳水化合物2.7克，维生素C67毫克，锰0.76毫克，膳食纤维1.9克，维生素E2.46毫克，锌0.77毫克，维生素A445微克，胆固醇0毫克，铜0.2毫克，胡罗卜素1微克，钾222毫克，磷67毫克，视黄醇当量89.6微克，钠18.5毫克，硒1.09微克。豌豆苗的功效与作用豌豆苗有利尿、止泻、助消化和消肿止痛等功效。1、消除皮肤油脂。经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的朋友们食用。2、防止皮肤晒黑。皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。3、降低血压。豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的，高血压患者适量食用可起到降压的作用。4、抗菌**。豌豆苗中还含有赤**和植物凝素等物质，有抗菌**的功效，经常吃还有增强新陈代谢的作用。5、预防便秘。豌豆苗的膳食纤维含量也比较丰富，食用后能起到清肠和**便秘的作用。豌豆苗的做法大全1、豌豆苗炒鸡蛋材料：豌豆苗300克、鸡蛋2个，食用油、食盐适量做法：(1)将豌豆苗洗净，鸡蛋两个加少量水打散;(2)锅里放油，待油烧热后将鸡蛋倒入锅中，炒散，盛出备用;(3)锅里放适量油，倒入洗好的豌豆苗;(4)炒至豆苗微微焉下去;(5)放入炒好的鸡蛋;(6)加入适量食盐，翻炒均匀起锅。2、牛油冒菜火锅材料：牛油火锅底料250克、高汤600毫升、花椰菜100克、海鲜菇150克、牛肝菌100克、鹌鹑蛋100克、鸡血80克、粉丝100克、酥肉100克、糍粑100克、莴苣叶100克、豆腐150克、豌豆苗80克，色拉油、食盐、蒜、姜、醋、香菜、芝麻油、鸡精、蚝油少许做法：(1)将买来的牛油火锅底料炒一下，加入蒜姜末炒香;(2)加入高汤大火烧开，小火熬制1小时;(3)按煮熟难易依次下入准备好的材料;(4)做好蘸料：香菜末、蒜末、鸡精、耗油、香醋、芝麻油、盐，吃的时候蘸着吃即可。3、豌豆苗炒千张材料：千张100克、豌豆苗100克、胡萝卜50克，食盐、食用油、葱、姜、蔬之鲜适量做法：(1)把豌豆苗放水里淘洗干净备用;(2)千张切成丝;(3)胡萝卜洗净切成丝，葱姜也切成丝备用;(4)炒锅倒油烧热，下葱姜丝煸出香味;(5)放入胡萝卜和千张丝翻炒，放入一些生抽翻炒均匀;(6)放入豌豆苗翻炒翻炒;(7)放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。豌豆苗种植的方法1、将豌豆的种子放在塑料盆中，或者也可以选用一些桶，之后需要用清水浸泡6到8个小时。2、浸泡好之后，是要用清水反复把豌豆苗清洗几遍，清洗以后，则需要把豌豆放在育苗盘中，这里要注意的是，育苗盘中必须铺油保湿纸。摆放豌豆的时候应该把豌豆放平同时铺均匀。3、把摆放好的豌豆放在通风的地方，还要注意必须放在遮荫的地方，每天需要给豌豆喷上清水，一般控制为2到3次，豌豆的出苗速度也很快，一般在1到2天便可以出苗了。4、3到4天以后，豌豆苗就会长高一些，这时候我们需要把豌豆苗放在通风良好处，同时也要保证豌豆苗要有光的照射，经过阳光的照射以后，豌豆苗会从金**逐渐变成绿色。5、每天都要给豌豆苗喷2到3次的清水，这一天必不可少，否则豌豆苗会枯萎，等到7到10天以后，便可以采集新鲜的豌豆苗了。6、采集豌豆苗的时候，一定要注意不可以把它连根拔起，要给它留一部分2到3厘米的跟，之后可以像这些根部每天喷2到3次的清水，这样等待3到5天后，便又可以采集新鲜的豌豆苗了。一般可以按照这样的方法采集2到3次。豌豆苗的食用方法豌豆苗用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜。豌豆苗的食用*忌豌豆苗不宜和羊肉一起吃，否则**生黄疸和脚气病。食物相克表与豌豆苗「搭配」的食物
