地皮菜的做法(地皮菜的做法是什么)

地皮菜的做法是什么 地皮菜怎么做

步骤1食材：地皮菜100克、鸡蛋3个、小葱2根。调味料：食用油5克、盐2克。步骤2地皮菜洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散。步骤5加入1克盐拌匀成蛋液。步骤6炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，盛出备用。步骤7锅中留底油，下入地皮菜翻炒片刻。步骤8加入鸡蛋炒匀，放入1克盐、葱花炒匀。步骤9盛出装盘即可。