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吐司面包的做法烤箱(烤箱做吐司面包怎么做呢)

   发布日期:2022-02-02  作者:早囤食品  浏览次数:565
核心提示:1、添加小麦面粉,生鸡蛋,白砂糖,发酵粉,盐,牛乳;2、用筷子搅拌成面糊。3、取得控制面板刚开始和面。会很沾手,没事儿,用**刮下再次揉。4、揉一会儿基本产生面条后,放

1、添加小麦面粉,生鸡蛋,白砂糖,发酵粉,盐,牛乳;2、用筷子搅拌成面糊。3、取得控制面板刚开始和面。会很沾手,没事儿,用**刮下再次揉。4、揉一会儿基本产生面条后,放进室内温度变软的无盐黄油。(无盐黄油没彻底化掉,软点还可以立即放进面里的。)5、再次揉。当面糊将无盐黄油彻底彻底消化吸收,也不沾手了。当面糊揉至能够拉出下边塑料薄膜,裂口处呈不规律样子,表明来到拓展环节。6、再次揉,当呈下边状况时,表明已到彻底环节。(面不大好,实际上膜还能够更薄些的。)和面就成功了。7、将面糊放进器皿内盖上外盖,发醇。当发至是原先的2倍大时,用手指按下来不反弹,视作发好了。8、取出面糊,揉两下排气管,要不然烤成的吐司面包会出现小洞。随后均分三份。取一个面糊,擀开,翻卷或折起来后,再度擀开,翻卷,留意总宽与吐司面包盒一致。9、别的二份一样。收边朝下。10再度发醇。发至吐司面包盒三分之二的位置。还可以盖上吐司面包外盖放进电烤箱里调至发醇档,电烤箱底端放一碗温开水,当水凉后要还记得鱼缸换水。11、小烤箱180度,以后放进电烤箱中刚开始烤制。180度烤10分钟,吐司面包表层色调加重,要盖上锡箔纸,不然非常容易烤糊。12、盖上锡箔纸后把溫度调大到200度,再烤20分钟就可以了,取出后立刻脱盒。就可以享受了。
 
关键词: 吐司 面糊 放进
 
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