1.把米淘干净，把木盆放到锅中，等锅中的水烧开，水开后把米倒进木盆里，把米煮开到四五成的水平(外边熟透一点，里边還是生的)
2.随后倒出去，放到另一个锅中夯实(能够是电饭煲的內胆或者大一点的锅)，把烧好的沸水倒入蒸熟的米里，让米充足消化吸收水份(白米饭的干结水平从而控制，喜欢吃干一点，硬一点的就少放一点水，喜爱吃软一点，绵一点的就多放一点水)3.过十几分钟等半生不熟的米把水吸走后，亲能够爱吃是多少就取是多少的白米饭放到木盆里边蒸(其他的能够放冷藏室或是是罩好下一顿再吃)，蒸的時间大概15到20分钟后，热腾腾的白米饭就制成了。
用大木盆蒸糯米饭的小技巧
泡一个夜里，蒸的情况下下边垫沙布,檽米薄厚在半拉手指头为*好提前准备入笼蒸的情况下用筷子在檽米上插洞洞蒸的情况下一定要把握好時间,一般说30~~40分钟就行出笼了出笼后立即拌好,动物油拌*香要吃甜或咸就自身把握调料了侵泡.*下边一部分垫滕搁薄厚23公分.倒米时放制干细竹子竖列.高宽比与桶一般,正中间被捅通下与上换气.有三十分钟熟饭就出去。不可以漏蒸气。
糯米的功效：
1、滋补养生上品：檽米有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、抑汗等功效。因此一些脾胃气虚、经常腹泻的人吃完，能具有非常好的**效果，还可以减轻气虚所造成的盗汗、腰腹部坠痛、气短无力等病症。2、补气补血：由于檽米具备补血补气和补气血的作用，常常服用还能够调养我们的胃肠作用。3、健脾养胃：檽米是十分柔和的食滋补品，它具备补血补气、滋阴养血及健脾养胃等作用。4、减轻尿频症状：檽米的收涩功效显著，医药学觉得，檽米有收涩、抑汗等作用。因而，有尿频尿急、常常冒虚汗的盆友，能够常常服用檽米，既可预防疾病又能强身健体。5、**：檽米不仅配药品制酒，并且能够和鲜果同酿。如“刺梨糯米甜酒”，常喝可防心血管疾病，**。
