青瓜炒蛋( 小青瓜炒蛋 )

食材

主要食材：小青瓜500g。其他食材：鸡蛋3个，油适量，盐适量，糖适量，生粉适量，小葱15g。

做法步骤

1.把小青瓜切成薄片，鸡蛋打发，并加入适量的盐，并可以放入少许的生粉水。2.小葱切小段备用。3.热锅凉油，把蛋液倒入锅内。4.炒至松散后，盛出备用。5.继续往锅内放入适量的食用油，接着把葱白放入煸香。6.然后放入小青瓜片。7.炒至断生后，放入适量的盐，糖调味。8.然后把鸡蛋放入锅内翻炒。9.临出锅前把葱段放入锅内10.翻炒均匀即可。

功效

补充蛋白，促进消化

成果图