【驴肉】驴肉炖土豆怎么做-驴肉炖土豆的做法

人们都说“天上龙肉，地上驴肉”，可见驴肉是非常美味的，大家平时在家吃得*多的应该就是驴肉火烧了吧，其实驴肉还有许许多多的做法，就比如说驴肉炖土豆就是一道很好吃的菜，今天就给大家分享一下驴肉炖土豆的做法！

驴肉炖土豆的做法

食材：驴肉 1.5斤 土豆块，鸡蛋，面粉适量。 适量 葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、 适量 酱油、孜然少许。做法：1.把驴肉切成细长条，用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味。(时间越久越好)2.腌制好的驴肉。3.鸡蛋，水，面粉调制的挂糊。4.驴肉与挂糊搅拌均匀。5.用手拉开，分块将挂糊的驴肉放到8成热的油锅中，小火炸。6.炸好的驴肉。7.用少量油将土豆块清炒一下，倒入水没过土豆，再加入酥好的驴肉，中火炖至汤烧浓，差不都即可。以上就是驴肉炖土豆的做法，喜欢吃驴肉的朋友们可以学起来了，相信你也可以作出好吃的驴肉菜!