酸萝卜老鸭汤的做法(酸萝卜老鸭汤怎么做)

酸萝卜老鸭汤的做法 酸萝卜老鸭汤怎么做

步骤1准备食材：枸杞子2克，酸萝卜200克，姜黄1块，小葱3根，花椒2克 ，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙。 步骤2鸭肉洗净。 步骤3酸萝卜切块，姜切片，葱挽成葱结。 步骤4锅中放入鸭肉、姜片、料酒、清水适量。 步骤5大火煮开，焯水2分钟后捞出沥干。 步骤6锅中放入鸭肉，炒干水分。 步骤7盛入汤锅中，加入姜片、葱结、花椒。 步骤8适量清水大火煮开。 步骤9换小火慢炖1小时，放入酸萝卜炖30分钟。 步骤10加入枸杞、鸡精，拌匀即可。