南京市灌汤包
南京市的灌汤包与大部分地区不一样，是口感口味淡的可是又有别于别的一些大城市的甜，甜过没了，只是美味可口，甜中有鲜。也更是这股浅浅的清甜味，才突显了南京市的灌汤包的味儿。而灌汤包是南京人必吃早饭之一。南通市嵌桃麻糕采用芝麻粉、白砂糖、炒米粉及核桃肉等原材料，精益求精而成。一斤两根，每条五十片左右，一片片颜色金**，嵌桃匀称，香、甜、松、酥。干吃，酥而甜，有一股浓厚的白芝麻芳香，泡食，香气四溢，可口而不腻，且白芝麻，桃仁等原材料中，带有百分之十点七蛋白百分之二十十五点八人体脂肪，百分之三十七点一绵白糖，可以说之欲、香、味应有尽有，营养丰富。麦芽糖塌饼麦芽糖塌饼是苏州市同里古镇上一种传统式的宋式点心，它是聪明能干的农村家庭主妇们各个都是做的一种乡土文化小点心。早上起床时，同里人喜爱用麦芽糖塌饼做早点，在地里忙得肚子里空荡荡时，麦芽糖塌饼又变成大家垫饥的好干食，而摆下场景吃“阿婆茶”时，当然也免不了这类应时美味可口的麦芽糖塌饼。溧阳扎肝溧阳扎肝是溧阳*特色美食，也是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚、平桥一带更为纯正。“扎肝”之好意头义取决于“着官”，由于在溧阳话中，“肝”与“官”同音词，“扎”与“着”楷音。“着”取其“普通高中”义，十分吉祥如意！溧阳扎肝的关键原材料是牛肝与猪小肠，依据不一样的口感能够再扎上五花肉、油炸豆腐和竹笋干等。十三香龙虾盱眙县十三香龙虾是淮安市盱眙县近些年初创的特色美食,原材料是物美价廉的螯虾,由十多味中药材及独特方式制做而成,颜色艳丽,口感美味,备受顾客热烈欢迎。盱眙县十三香龙虾的烹调方法有二种，一种是炒，一种是炸。炒的小龙虾口味细致，炸的小龙虾口味鲜嫩，都美味。
