莴笋叶子能吃吗( 莴苣叶子能吃吗)

莴苣叶子能吃吗

莴苣叶子能吃。莴苣叶子含有大量的天然叶酸，具有很高的营养价值，拿鲜莴笋叶来煲汤喝还可**浮肿和腹水，而且莴笋嫩茎中的白色浆汁还具有**的作用，所以莴苣叶不仅能吃，他的营养价值也是很大的。

吃莴苣叶有什么好处

1、利尿通乳莴苣里面有钠盐比其他蔬菜的钠含量都要多，可以促进人体体内的分泌物，排泄多余的东西出去，还有利尿，而且对于患有高血压和心脏病的人有一定的食疗作用，还有有一些妈妈们**汁比较少，也可以吃一点莴苣叶。2、宽肠通便莴苣叶味甘、性凉、微苦，里面含有大量植物纤维素，可刺激消化酶分泌，增加食欲，还含有少量的碘元素，增强胃液，让各个消化**可以更好的帮助人体的消化，而且对于便秘的病人极其有利。

莴苣叶要焯水吗

莴苣叶要焯水。莴苣叶吃起来会有苦苦的苦涩味，应该很多人都不喜欢吃苦的，所以*好就在食用钱焯一下水，而且焯过水看起来也更青绿，更有食欲，焯水的同时也会把叶子上的虫子，农药清理掉，所以焯一下水也是有好处的。

莴苣叶的适宜人群

莴苣叶的营养丰富，一般人群都可以吃的。莴苣叶特别适合小便，大便不流畅、身体水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱、血压高、心律不齐、失眠的朋友们食用，还有妇女产后缺奶。另外莴苣里面有**的成分，所以有**的作用，还有可以**血压的高低，还可以刺激肠胃让大小便疏通。不过不适合视力弱者、眼疾、夜盲症患者的这些人，他有刺激性，他会刺激视网膜，眼膜，会导致视力更不好，眼睛也很不好，所以要注意了。