山楂糕的制作方法(山楂糕的做法)

山楂糕的做法 山楂糕怎么做

步骤1准备食材：山楂干150克、柠檬半个、盐2克、冰糖80克、白糖100克。 步骤2山楂干放入清水中，加入盐。 步骤3浸泡30分钟，取出。 步骤4洗净，切碎。 步骤5锅中放入山楂，加300毫升清水。 步骤6挤入柠檬汁，中小火煮至软烂，关火。 步骤7冷却后，倒入破壁机中打成泥。 步骤8果泥倒入锅中。 步骤9加入冰糖、白糖。 步骤10小火熬煮，不停搅拌，熬至挂糊即可。 步骤11倒入容器中。 步骤12冷藏至凝固，取出。 步骤13切块食用即可。