甜酸鱼(甜酸鱼的做法)

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甜酸鱼的做法 甜酸鱼怎么做

步骤1准备食材：草鱼300克、姜1块、生粉200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒2汤匙、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙。步骤2姜切丝。步骤3草鱼剁成块。步骤4用盐和料酒，生粉腌半个小时。步骤5然后在锅里倒油，烧至八成热，放鱼块下去炸。步骤6鱼块炸至金**时就可捞起来控油，盛入盘中。步骤7锅内放少许水，倒入番茄酱，接着放入姜丝，白糖和少许盐搅拌，搅拌均匀成酱。步骤8*后将鱼块上淋上调好的酱即可。