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水焯小青菜原材料:小青菜500克香油适当作法:烧一锅水,放两炒勺盐,倒进少量食用油,水开后将清洗的小青菜放进抄水,抄水的時间一定要短,十秒钟就可以捞起来,吃的情况下用香油蘸食.注:喜爱醋或朝天椒的还可以按自身口感放老醋或油辣子调酱,爱吃蒜的还可以加蒜泥.醋熘白菜主要材料:包心菜500克调料:青、尖椒块15克,虾皮15克调味品:醋、食用油、麻椒、米醋、白砂糖、食盐、木薯淀粉、芝麻油、绍兴酒、鸡精、姜片。