主要材料：
1.猪排骨要买筒骨，(也就是大棒骨，*好是不必买小排骨，小排骨炖出去的汤不太好吃)2.箩卜要买萝卜。(切勿不必买中空的，呵呵呵)调料：1.生姜片少量2.小香葱少量(以便漂亮还能够放少量的枸吉子)作法：1.先把骨骼洗干净，剁碎一小块，放进开水中煮3-5分鐘，倒少量米酒或是老陈醋，煮到沒有鲜血出去才行(把生姜片放一半在开水中煮，能够除去腥味儿)，捞起来骨骼清洗。2.把早已紧焯水的骨骼再度放进锅中，再将剩余的生姜片所有放进锅中，放水(略微要多天赋加点水，务必要盖过骨骼)，还记得水要一次性加满，不必半途补充水进来，要不然汤也不浓了。火灾烧开，2分鐘后改文火渐渐地炖，*少要2个钟头(平常我全是炖3钟头上下)，假如贪吃了，见到汤炖到乳白色后就可以放箩卜了。3.箩卜切片或切成片都能够随本人爱好，放进早已炖成乳白色的汤中，火灾烧开，改为低火。4.*终萝卜炖熟透后就可以熄火，放进小香葱和枸吉子，随后依据自身的口感加盐(鸡精可放并不放，多吃无利)*重要的流程取决于加水和温火炖，如果你的电炖锅功能完善。实际上作法非常简单，重要要有时间来熬汤，時间越久汤越浓醇。水一定要还记得一次性放够，不可以太少，要不然两个小时后汤就没有了，呵呵呵!上边便是有关筒子骨汤的具体方法，我们能够见到作法還是十分注重的，非常是熟度上的掌握，我们家里有小孩子的，何不多熬点筒子骨汤，给孩子来补钙。
