清蒸生蚝蒜蓉的做法

蒜茸腌制的生虾

原材料

腌制的生虾，蒜茸，葱段，粉絲，油耗

作法

1.新鮮腌制的生虾清洗控干装盘。2.蒜头切碎，锅中中小型火烤热，将蒜倒进爆锅（当心油爆），炒至橙**捞起来。3.将炒好的蒜添加适量的油耗、糖搅拌后铺在腌制的生虾上，沿盘边转圈圈倒少量生抽酱油。4.炒锅水烧开，将粉絲放底放进腌制的生虾火灾蒸8分鐘起锅。5.*终撒进葱段装点。奶油芝士蒜末焗腌制的生虾

原材料

腌制的生虾盐白胡椒粉纯粮酒无盐黄油蒜泥和圆葱末奶油芝士

作法

1.腌制的生虾用螺丝起子敲响壳，挖到肉，自来水清洗，抹干备用2.用少量盐、白胡椒粉、纯粮酒将腌制的生虾腌渍10分钟。3.无盐黄油溶化，进行爆香蒜泥和圆葱末，添加盐和白胡椒粉调料，将无盐黄油蒜茸汁匀称地擦抹在腌制的生虾上奶油芝士切割成丝，匀称铺在腌制的生虾上4.小烤箱200度400F，将腌制的生虾放进，左右火烧10～15分鐘上下，直至奶油芝士掉色就可以。挤上柠檬水