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煎炸过的鱼怎么做好吃
清炖就可以了，如果你鱼炸的并不是太干燥就沒有问题。
简易流程以下：
1、你早已炸完鱼了，此步省去。2、锅里放适当油，放进切完的生姜沫、蒜泥、朝天椒段炒香。3、放进鱼，轻度翻两下或是用滚油往上面淋。4、添加适量大骨头汤或是沸水，以能淹过鱼为宜。5、放进葱段、添加适量的生抽上色。加适当盐、白砂糖、米酒、鸡精或是味精调料。6、低火十多分钟后改大火收汁，摆盘，撒葱丝就可以。
作法二
烧！清炖！一定很好吃！是否一条没该刀的鱼！主要材料；鱼一条调料；大黄瓜切滚刀切条也行！调味品；重庆市大胖子香辣鱼调味品或重庆市香水鱼调料都可以用食油炙锅（一定记牢要把锅炙好才可以不糊底，溫度越高越好，不可以太高有一个78造就能够）放大蒜片（蒜头切成片）放重庆市大胖子香辣鱼调味品或重庆市香水鱼调料都可以，用食油把香辣鱼调味品姜片多炙一下把它的香气炙出，放水适当在变大葱段放丝瓜看鱼的尺寸放水，多放醋但记牢不可以过多适当加生抽或生抽酱油都可以天赋加点纯粮酒自然用葡萄酒也一样能够（葡萄酒多放些纯粮酒少放些）让水焯烧开多煮一会儿。放鱼待水又煮烧开了就给味（鸡精味精少放多加盐记牢盐一定要把握水平一点一点的加加一点就喝点汤直至与你的味才行适度的放些白砂糖！）把鱼烧近味就可以！你也能够去煮熟,或是是切一片占酱吃，还能够制成酸甜鱼,或者制成虾干吃味儿也不错啊，由于炸已过,鱼骨头也是松脆的,因此更美味了烧!清炖!一定很好吃!是否一条没该刀的鱼!主要材料;鱼一条调料;切大黄瓜，切滚刀切条也行!或者制做清水鱼，用醋，盐，米酒，放进锅了，放水试量，水滚后将鱼放进，3分鐘就可以，捞起来后，依据自身口感加一些料就可以了，味儿还不错啊！
