*先，杀掉河蚌。1.把选购的河蚌清理干净，放到流动性的水里清洗。
2.让河蚌的壳口朝上，能用手紧握，用刀当心放入紧靠壳面中，迅速取出河蚌肉。3.选用同样的方式此外一面河蚌肉开展解决。4.详细的河蚌肉就取下来啦。随后，解决河蚌肉。1.将河蚌肉的人体内脏清除干净。2.放到水里，用力再细心解决河蚌肉中的别的不可以服用的位置，把鳃祛除。3.在干净器皿中，添加适量的食盐水，把河蚌肉装进去侵泡，能够合理除去河蚌肉中的细沙等残渣。4.添加适量的米酒和水，将河蚌肉装进去，清除腥味儿。*终，清理河蚌肉。以便服用的河蚌肉更为环境卫生干净，历经米酒侵泡后再开展清洗，除去一些别的的附属物。一定要记牢选购新鮮的河蚌，由于死的河蚌中会滋长病菌，身体服用后会造成不好的功效，乃至还会继续造成腹泻的状况。河蚌的做法早期解决就详细介绍完后，在开展河蚌的烹制全过程中，一定要细心解决河蚌肉，以防对身体导致不好的影响，不利身体健康发展趋势。历经所述详细介绍，依照方式，相信你可以解决干净。
