鸡蛋炒豆角（鸡蛋炒豆角的做法有哪些）

鸡蛋炒豆角是一个以豆角、鸡蛋为主要材料的菜品，口味咸鲜。

做法一：

1、准备食村材。2、将豆角洗净切末,蒜头拍扁切啐,将鸡蛋打散入碗加点盐拌匀后加入葱末拌匀。3、大火热锅下油爆香蒜头。4、随后倒入豆角加盐炒熟。5、然后将拌好的葱花鸡蛋倒在豆角面。6、将豆角鸡蛋炒匀关火。7、*后上碟就好啦。

做法二：

1、先把长豆角掐其两端洗净切成寸断，鸡蛋打入碗里，蒜切片。2、煮锅里加水烧开将长豆角煮熟捞出浸冷水，捞出沥干水分。3、鸡蛋里加少许盐搅匀炒熟。4、锅里留少许底油加热后放入蒜片爆香。5、加入长豆角翻炒片刻。6、*后加入鸡蛋翻炒均匀，调入生抽、盐翻炒片刻即可。

做法三：

1、豆角清干净然后切成小刀块。2、两个鸡蛋打散。3、锅里油烧热倒入鸡蛋。4、快速炒散。炒好后装碗里。5、锅里在倒入油倒入豆角炒匀。6、炒至豆角起皮。7、然后加入鸡蛋炒匀。8、加入盐精**匀。9、炒好后*后加点鸡精。10、炒好装盘。