提前准备淮山药二根，先把淮山药清理一下，随后戴上胶手套，用刀子山药皮削去，随后再清理一下，放进炒锅里边，一般蒸十分钟到15分鐘，那样就蒸好啦。蒸熟的淮山药能够蘸着苹果酱吃，或是在淮山药的表层撒一层白砂糖，口味十分的软糯，吃起來较为甘甜，此外还可以在淮山药上边撒适当的纯蜂蜜，味儿也十分的好，另外也具备非常好的营养成分的作用。淮山药喜欢熟，用火灾在炒锅上一般10到15分鐘就可以煮熟，假如不清楚是不是淮山药早已煮熟，能够用筷子轻轻地的扎在淮山药上边，如可以圆满的一扎究竟，这就表明淮山药早已做熟透。依据研究发现，淮山药的皮也具备非常好的服用和药用价值的使用价值，假如不在意还可以连到山药皮一起清理干净，随后煮熟之后再吃，也具备非常好的调养身子和健康保健人体的功效。适度的吃一些淮山药针对人体的健康是十分有益处的，尤其是针对一些人体身体素质较为弱的人员而言，适度的吃一些有增强免疫力，提升抗病性工作能力的功效。此外淮山药也常常做为肿瘤病人的养生药膳正餐，针对医治可以获得很好的輔助作用。
