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膨化食品含铅吗

   发布日期:2022-02-02  作者:早囤食品  浏览次数:809
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膨化食品一直是孩子们的*爱,薯片、虾条、爆米花……不但口味多样,而且吃起来喀喀嚓擦的声音也能让人跟着快乐起来……但是当你吃着这美味的膨化食品的时候,可曾想过它是否对你有危害?膨化食品含铅吗?
据有关专家透露,目前市场上的膨化类食品中铝残留量超标的情况比较突出。导致铝超标的原因是,企业在生产过程中,为保持良好的口感,过量使用了含有**铝钾、**铝铵等成分的膨松剂。长期食用含铝超标的膨化食品会导致铝蓄积。人体摄入铝后仅有10%~15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反应。摄入过多的铝还会损害大脑功能,严重者可能发生痴呆,尤其对身体抵抗力较弱的儿童影响更大,可导致儿童发育迟缓、骨软化症等,智力上也会受到一定的影响。
世界卫生组织推荐每周铝的摄入量是每公斤体重2毫克,过量摄入会引起神经系统的病变,甚至可能增加老年性痴呆的风险。中国人群中有30%以上的个体铝含量超过了每公斤体重2毫克,其中比较值得关注的是4~6岁的儿童。对儿童来讲,他们*主要的铝摄入量来自于膨化食品。生活中膨化食品琳琅满目,价位也有高有低,面对社会进步的产物,我们应理性的去看待膨化食品,正确食用,生活中应以主食为主,膨化食品尽量少食。为您和家人的健康请注意日常饮食。
 
 
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