野味的做法

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但是在我国常常下意识的将能吃的野生动植物称作野货，并且由于野生动植物平常的健身运动都比较多，服用的也全是****的食材，因此他们的肉质地口味也比较好。而针对野味的做法，较为普遍的便是野货火锅。

主要材料：

野山鸡150克,野鸡100克,兔子肉(野)200克

辅材：

豆腐皮30克,鹌鹑肉50克,虾米音乐15克,杜蛎(鲜)50克,酸白菜20克,粉絲35克,平菇(鲜)50克,毛笋50克,大白菜50克,

调味品：

盐20克,鸡精5克,小葱25克,姜20克,生抽15克,芝麻油5克,油辣子5克,蒜头(白皮)5克,香莱15克

野货火锅的作法：

1.将各种各样野货整理干净，把鸡、鸭、兔、肉剔下一片，各自摆盘;2.各种各样框架入入炒锅中续水盐、生姜沫熬成酸菜鱼火锅后捞起来框架;3.泡菜切条;4.螃蟹去胶;5.鹌鹑一切两截;6.蛎黄择净残渣;7.粉絲开小水泡好;8.将泡菜放进火锅底添煮好的野货汤，用调味品尝好味;9.待火锅汤开后，选好的各种各样野货和火锅配菜，调味品用小碟装好一同上菜供蘸食采用。野货火锅是野味的做法之中，较为火爆并且食用方法非常简单与众不同的一种，它较大水平上保存了野货本来的口味，让您在吃的情况下能够更强的体会肉质地的不一样。但是如果是您觉得这类野货的食用方法自身不喜欢的话，还可以将其制做变成广泛的菜式服用。