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作法以下:原材料:榴莲皮(一整只),鸡1只(约重700克),生姜片,核桃肉50克,大枣50克,冷水约用1500克,盐少量。另外放入煲里边去煲,煲好后里边的汤和料都能吃。补充:用材:榴莲果芯7、8块,猪大骨500g,酒酿一茶匙,生姜一块,小枣一个,盐少量。作法:1、榴莲果芯就是指榴莲果挖到肉以后剩下在壳内的乳白色软瓤,用小刀扎出来7、8块放到盆中预留。2、将猪大骨段入沸水煮3分鐘,捞起来用冷水反复冲净血沫,控干水份预留。3、老生姜切成片备用。4、将电砂煲中添加适量冷水,放进榴莲果芯、猪排骨、老生姜片和小枣,再添加一匙酒酿,将火调至熬汤一档,温火煲3个钟头,停战,加少量盐调料就可以服用。小提示:熬汤时水流量要一次加满,不然半途放水会影响口味。我想给讨厌榴莲果味儿的盆友产生一个喜讯,此类作法做出去的汤彻底沒有榴莲果的异味。此汤是个非常好的清润营养汤水,特性柔和,可补血补气养血,滋养滋阴,合适不一样身体素质的人食用。