卤整鸡的纯正作法一
用材：
（主要材料）三黄鸡一整只。（辅材）五花肉1一小块。（调味品）生抽6炒勺、老冰糖8颗、姜1块、八角2个、麻椒1勺子、砂仁1个、良姜5片、茴香籽1勺、细香葱4棵、水适当。作法：1.将鸡去内脏**清洗、五花肉清洗预留。2.提前准备八角2颗，砂仁1颗，良姜4至5片，茴香籽1勺，麻椒1勺子，老冰糖7至8颗。3.把生姜切成片，细香葱挽成节。4.将鸡、五花肉、姜蒜和流程2中的全部卤料包都倒进锅中。5.添加6炒勺生抽。6.添加一定量的水，水需未过全部食物。7.烧开后，转文火烧煮1至1个三十分钟。
凉州卤鸡的做法
凉州卤鸡有悠久的历史，选材严苛，生产加工细致，秘方独特，以体大肉多、颜色金**、细嫩香醇、口味与众不同而誉满河套平原。凉州卤鸡的传统式做法是严苛采用肥硕的童子鸡作原材料，细致制做而成。1绿豆清洗，用冷水侵泡2个小时2放进电高压锅，加适当冷水3按住“豆类食品”键煮4等当然制冷，开启盛出5加适当白砂糖或是老冰糖就可以。
营养成分表明
科学研究调研觉得，鸡脯肉和牛肉、生猪肉较为，鸡脯肉欠缺维生素b216、维他命C、维他命D，并还可能带有生长激素残余，长期性服用易导致孕妇退奶。营养专家强调，鸡脯肉摄取量对身体，尤其是老人的身心健康有重特大影响。营养专家强调，因为大家一天中会服用各种各样食材，均值起來，鸡脯肉中的胆固醇成分*大。胆固醇会巨大提升心脑血管病症的引起概率，假如女士每日都吃鸡肉，那麼必定会有不必要的胆固醇存积在身体，这不仅不利身心健康，也会提升心脏病、脑血栓引起的概率。因此，想真实补身体，建议還是多吃些有营养成分的蔬菜水果，*好是降低吃鸡肉了！
