我们*先应当挑选腌渍時间十天上下的腊鸭腿来做为原料，我们拿取食物的情况下一定要将腊鸭腿用沸水清理干净，一来能够洗去表层的细菌，二能够非常好的减少腊鸭的身上的亚*酸钠。
1.先烧开水，将洗干净的鸭腿装进去煮一下，10分钟拿出来切片，将莴笋切条，蒜黄切条，还拍些蒜片，姜，做好了，将锅热了，加点油，七分热时添加蒜片，姜进行爆香，再将鸭腿装进去油爆，然后放进莴笋，蒜黄加炒，加盐，调料就可以1.腊鸭腿剁碎一小块后能够蒸着吃,大概蒸十分钟.还可以在锅中爆一下后添加山芋丁一起焖.2.在做饭时,把腊鸭腿铺在饭表面煮熟,那样饭消化吸收了腊鸭的油和香味,味儿是非常好的.3.切片，摆盘，葱蒜红干椒切碎，铺在鹅肉上蒸就可以了我们在烹饪腊肉的情况下一定要留意亚*酸钠成分，由于常常服用腊肉对人体会导致不适感的状况。烹饪腊鸭腿一定先将腊鸭腿清除干净，确保我们食物的身心健康，可以减少我们饮食搭配的身心健康和翠绿色，添加一些蔬菜配搭味儿会更为的美味可口。
