拌凉菜紫花苜蓿
1.将苜蓿菜摘赶快后清洗沥干水分2.烧一锅水预留3.将事前洗完的苜蓿菜倒进锅中4.不必盖盖子，煮2分鐘上下就可以5.提前准备一盆凉水6.煮焯水的紫花苜蓿要过凉7.过凉8.过凉后控一下9.倒进器皿中加盐、醋、油辣子和芝麻油翻拌就可以摆盘苜蓿菜汁饼的做法1.新鮮苜蓿菜掐掉黄叶枯黄，清洗，洒一勺盐腌渍20分钟后，叶片会出许多汁，将青菜叶挤干，滗出水份。苜蓿菜汁就制成了2.舀一碗小麦面粉3.将蔬菜汁渐渐地倒进小麦面粉中4.边倒边搅，不必一下子把汁子全倒入5.期内会出现一些小面疙瘩，没事儿，多拌和一会儿6.还可以相反，将小麦面粉筛粉后往蔬菜汁中放，不容易结为肉疙瘩7.磕入一个鸡蛋8.再次向一个方位拌和(假如也有小疙瘩，可以用汤勺连号碗边磨碎)9.面浆的稀砂浆稠度要适度，用汤勺舀起來，倒下来，以迟缓的直线流下来为宜，断掉表明变稠(加了青菜叶能够略微稠一些)，摊饼过厚不容易烂熟，快了太稀不容易成形10.大锅烧开，用厨房纸蘸油，薄薄的抹一层11.舀一茶匙面浆倒进大锅里12.端起大锅，离去火，渐渐地旋转大锅，让面浆沿着底锅流动性摊匀13.*好是采用炒菜锅，伴随着大锅的旋转，面浆非常容易摊的薄厚匀称14.当面浆全部摊匀后，将大锅再次放返回火上，全线文火15.渐渐地加温，端起大锅轻轻地摇晃，煎饼果子和底锅假如能很轻轻松松的分离出来，就表明一面煎熟透。这个时候，再用炒勺翻过来，就不容易翻破了16.先后摊好全部的煎饼果子。将蔬菜汁饼翻卷，呈长条形，再改斜刀割成一小块，空口吃也蛮清新的，蘸调味品汁吃还可以，也可蘸汁吃。调味品汁的作法：蒜末、油辣子，生抽、米醋、盐、芝麻油调为汁在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的植物，那便是苜蓿菜的粉丝的做法了，我们了解紫花苜蓿不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃紫花苜蓿有益于我们的身心健康，前文为我们详解了苜蓿菜的粉丝的做法。
