关键食物：生鸡蛋
口感：咸香调味品：盐、鸡精、生抽、大葱作法一小熊宝宝蒸蛋器蒸蛋和蒸水蛋一般蒸鸡蛋制做步骤主要材料：生鸡蛋300克调味品：盐2克鸡精1克生抽1克大葱15克各适当制做步骤1、将生鸡蛋粉碎在一个大盆里，放少量盐和鸡精，用筷子打匀。2、随后一边放水，一边再次用筷子拌和、3、水*好过夜的开水或者温水，如喜欢吃硬一些的能够少加些水，如喜爱吃软的可加多些水。4、仅仅一定要搅拌均匀，随后把上边的白沫子用勺子去掉。5、能够切些葱末洒在上面，还可以没放，随后上锅蒸。6、熟后加生抽和芝麻油，就可以享受了。7、假如怕煮年纪大了，*好是在大盆上扣个菜盘。就不容易出現蜂巢状。作法二牛奶蒸蛋制做食物牛奶蒸蛋牛乳250Ml、生鸡蛋1只、鸡蛋黄1只、白砂糖适当制做步骤1、将1只整生鸡蛋和1只鸡蛋黄充足搅拌，打撒。2、将牛乳慢慢地加上到打撒的鸡蛋液中，再搅拌匀称。3、将白砂糖加上到牛乳鸡蛋液中，再充足搅拌匀称。4、如果有不锈钢过滤网，能够将打好的牛乳鸡蛋液过虑一遍，以确保做出去的口味细致;要是没有不锈钢筛网，用汤勺将牛乳鸡蛋液上的沫子划清。5、在碗扣上遮盖一层保鲜袋，盖好后隔水蒸约15分鐘就可以了。(遮盖保鲜袋是为避免水蒸汽滴进鸡蛋液中，那样做出去的牛奶布丁表层更光滑)作法三花蛤蒸蛋制做食物蛤蜊300克，生鸡蛋200克，小葱3克，盐10克，鸡精5克，米酒5克，食用油15克。制做步骤花蛤蒸蛋1、蛤蜊泡于食盐水中，吐沙后清洗，放进盘里。2、覆上微波加热塑料薄膜，高火2.5分鐘，取下，倒出花蛤汤汁预留。3、生鸡蛋打撒，添加食盐10克、鸡精、绍兴酒各5克、食用油15克、温大骨汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后，取过滤网过虑于深碗中，覆上微波加热塑料薄膜，低火4分鐘。4、取下，蛤蜊排于上边，覆上微波加热塑料薄膜，低火6分鐘。5、取下，撒上葱段就可以。作法四芙蓉蒸蛋制做食物鲜虾5克、青黄豆粒5克、香肠5克，鸡蛋100克、食用油10克、盐芙蓉蒸蛋10克、鸡精5克、冷水少量。制做步骤1、鲜虾造粒、香肠造粒。2、鸡蛋加冷水、盐、鸡精拌在一起，倒进深一点的碟内。3、炒锅烧开水，放进原材料，用文火蒸8分鐘取出，煮沸油淋入原材料上既成。以上便是网编为大伙儿详细介绍的几类鸡蛋羹的做法，这种和家常鸡蛋羹的作法都如出一辙，实际操作起來都非常简单，可是味儿却会造成奇特的转变，因此假如你吃家常鸡蛋羹吃腻了得话，赶紧拿小本创业加一下吧，换一换口感，可以让你产生不一样的觉得哦!
