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早餐想要蒸蛋，蒸蛋要加多少水？
你系kiss:鸡蛋糕、鸡蛋羹、蒸蛋等等，其实是一种东西的不同叫法。记得小时候，*快乐的就是早餐妈妈做的蒸蛋。蒸蛋虽然看起来很容易，但是想要外观好看，吃起来滑嫩嫩需要很好的把握水和蛋的比例。一般蒸蛋，水和蛋的比例是一份蛋两份水。这样的蒸蛋看起来好看，吃起来也很美味。白天不懂夜黑95:早餐来一碗滑嫩嫩的鸡蛋羹，会让这一天的心情都变好。但是，蒸蛋看起来简单，其实是个技术活，需要把握其中水和蛋的比例。如果水太多，不容易煮熟；水太少，会容易蒸老。那么很多人问蒸蛋要加多少水。一般蒸蛋水和蛋液的比例是2:1，就是一份鸡蛋，两份水。
