原材料：生猪肉100克、香菇2个;?辅材：青椒2个;
调味品：米酒适当、生抽酱油少量、郫县豆瓣酱1勺子、食用油适当;?杏鲍菇炒肉的作法：?1、香菇切成片、姜蒜切条、蒜切成片;?2、猪瘦肉切片状、辣椒切成片;?3、炒菜锅入少量油，放进香菇片煎至双面淡黄，盛出预留;?4、另起炒菜锅放少量油，把小肉蒸炒约5分鐘，放进豆瓣酱炒匀;?5、放进葱蒜炒成香气;?6、添加煎过的香菇片、少量生抽酱油、米酒和一勺子水炒一会儿;?7、添加青椒炒至断生就可以。一般食用菌中带有的一些营养元素，在香菇中是都是有的，一些其他食用菌是有降低血脂的实际效果的，可是香菇就可以降低血脂的功效，还能够**，不但物美超市并且還是质优价廉而且又美味。并且香菇中含的发热量也是较为低的。一般人全是能够应用的。
