凉拌大头菜的做法

这家常小菜的口感是呈酸性甜味的，关键作法便是拌，我们要是选择新摘的根茎类，在准备好各种各样不能缺乏的辅材的基本上，在厨房里花上十分钟不上的時间，就能立刻现学现作出一份色香味俱全的凉拌大头菜了。凉拌大头菜的制做原材料：主要材料：洋白菜1个蒜泥1又1/2一茶匙朝天椒2根调味品A：粗味噌2一茶匙盐1小勺糖1一茶匙芝麻油1又1/2一茶匙调味品B：盐1一茶匙

凉拌大头菜的制做流程：

1准备好所需原材料。2洋白菜切割成条3将切完的洋白菜放进水中泡，正中间换几回水4朝天椒切割成圈、大蒜切碎。5朝天椒切割成圈、大蒜切碎。6泡好的洋白菜捞起来控干水份7朝天椒蒜末添加盐、生抽、老陈醋调成料汁8将调好的料汁淋在洋白菜上。9搅拌均匀就可以。在蔬菜水果中，洋白菜是特别适合用于做凉拌菜的，并且也非常容易取得成功，但是，切的薄厚度会影响腌渍的時间，务必需注意。特色菜及作用：清真菜卤酱制品健脾养胃菜谱我们当中大部分人实际上只了解洋白菜美味，却不知道它性温能够滋养我们的五脏六腑，有益与我们的骨筋，平常多多的服用在许多情况下上有益于清热**止疼，非常是对孕妇和胆结石病人有非常好的作用。更是它的作用这般明显，大家愈来愈喜爱这家常小菜，普遍广为流传在南方地区。