莲藕玉米炖猪蹄（猪脚莲藕玉米汤的做法）

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一、莲藕玉米猪蹄汤的做法

准备材料猪蹄一个、甜玉米一根、莲藕一节、鱿鱼干少许，姜片、料酒、盐、鸡精各适量。制作材料1.鱿鱼干事先泡好洗净；2.猪蹄洗净放入开水焯好；玉米、莲藕切好备用。3.将猪蹄、玉米、莲藕、鱿鱼干全部倒入高压锅加适量水，放几片姜片盖锅煮。4.高压阀冒汽10分钟关火。5.开盖后加盐、料酒、一点点鸡精（也可不加）出锅了。

二、莲藕玉米炖猪蹄怎么做

中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，适合脾虚的人食用。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物。1.准备好食材，猪蹄洗净，莲藕一小节，玉米一根2.黑木耳洗净3.猪蹄块沸水焯下洗净4.将莲藕切滚刀块，玉米切段5.将以上食材放进大碗，加入清水，以及适量枸杞，高压锅压20分钟，出锅调味即可。

三、玉米莲藕猪蹄汤/更多做法

1.猪蹄洗净泡血水2.莲藕玉米洗净3.猪蹄加入水灼，倒去血水4.莲藕和玉米切断5.猪蹄加入姜片水和玉米莲藕一起炖6.大火炖开，小火慢炖7.炖至软烂，然后调入盐8.乘出，撒入葱花即可小贴士猪蹄一定要洗净去干净毛，否则影响食欲，呵呵莲藕一般选黑一点好的，目前菜场没有，所以买的不是很黑的那种。