猪小肠营养丰富，带有钙、镁、尼克酸、铁、维生素b2、锰等身体必不可少的营养元素和矿物，可是它的胆固醇成分较高，每豪克就含胆固醇183mg，有血脂偏高者、高胆固醇者不适合服用。
1、清热**祛火猪小肠能清晰人体内的热流，有下火的作用。2、散血**猪小肠脂肪率少，在其中带有的物质有散血的作用。3、猪小肠能用来烧菜，作出多种多样菜式。4、猪小肠能用来与姜蒜等熬出粉肠粥。温馨提醒：适合群体：一般群体均可食猪小肠。特别是在合适气虚体质。忌讳群体：发烧感冒的人不适合服用猪小肠。血脂偏高者、高胆固醇者不适合服用。作用：补气血养血、调理脾胃、补阴滋阴、解暑消暑、健脾开胃助消化、清热**、控制胃口、消耗脂肪.建议：一般来说，日常生活的年青人多吃猪小肠不容易有哪些问题，但针对中老年，尤其是血脂偏高者、高胆固醇者不适合服用;发烧感冒病人期内也应当*吃，以其寒性，非常容易出現腹泻等欠佳結果。但总体来说，猪小肠的营养成分是较高的，是日常生活不能忽视的一种好食品.猪小肠尽管营养成分好药用价值的使用价值也是十分的丰富多彩的，可是身患三高的群体及其胆固醇高的小伙伴们*好是不必服用，此外是要留意在清理猪小肠的情况下能够适度的放一些盐来清理的，*好是还能够挑选用温开水清理在洗*终一遍的情况下能够适度的天赋加点醋来清理，那样做出去的猪小肠不但味儿好并且很容易煮开。
