脆香酱油面
原材料
细面条、美味鲜酱油、芝麻油、葱
作法
1、煮一大铁锅沸水。2、瓷碗倒生抽,再倒进一部分沸水冲调,尝一下咸度,淡了加生抽,咸了放水。3、鲜面条放进剩余的沸水里煮开。4、立即捞到生抽碗里,浇上芝麻油,撒上葱段进行。
油拌面
原材料
葱,鲜面条,盐,糖
作法
1.清洗充足晾晒的葱切段2.锅外干烧开转文火3.放入葱段渐渐地熬。(要*少火,常常翻盘,避免糊底)4.等到葱所有变黄就可以熄火5.把油过滤出去6.葱油7.煮好的鲜面条过冰的凉白开水。(使鲜面条口味更劲道)8.鲜面条控干水分9.加葱油和盐,和少量糖翻拌就可以。