虾皮豆腐的做法一
主料
豆腐500g虾皮30g辅料油适量胡萝卜1/4根葱1/2棵香菜适量糖1/2汤匙步骤1.豆腐一块洗净。2.切成方形，再对角切成三角形。3.切片码入盘中。4.入微波炉高火叮2分钟。5.葱、胡萝卜、香菜分别切碎。6.虾皮。7.将虾皮入热油爆出鲜香味。8.加葱、胡萝卜、糖翻炒，住火加香菜。9.浇在叮熟的豆腐上。虾皮豆腐的做法二
主料毛豆腐5块虾皮15g调料食盐适量酱油适量葱适量调和油适量元贞糖适量步骤1.豆腐水冲一下，切成小块2.平底锅放油，将豆腐放上煎3.煎的时候要文火，给豆腐翻身要小心4.虾皮洗干净，沥干水分5.豆腐都煎好后，放水，6.倒入酱油、盐和糖大火烧开，换文火炖10分钟7.放入虾皮，小心搅拌8.将虾皮分布均匀后放少许味精即可9.装盘后洒上点香葱，就可以食用了虾皮豆腐属于私家菜，一般在餐厅里是很难见到它的，因此您若是喜欢，*好还是亲自动手去做一下，根据自己的口味添加不同的食物，一道不同的美味很快就可以出锅。
