生鸡蛋的保存期并不久，常温下下只能15天的保存期，如果是溫度较为高的夏天，那生鸡蛋的保存期会减少几日，数*多储放十天。假如生鸡蛋在常温下的情况下存储的時间较长，那么就不建议服用了。防止服用了霉变的生鸡蛋，而给胃肠身心健康产生伤害，比较严重的还可能会引起食物中毒。
但假如把生鸡蛋放入了电冰箱里冷冻，那保存期便会适度增加为40天。假如超出了40天，那么就不建议服用了。实际上霉变的生鸡蛋是能看出去的，*先它的净重就较为轻，次之便是鸡蛋壳上面出現霉斑。开启以后，生鸡蛋的味儿也会变的很臭。以便能更强的储存生鸡蛋，在储放生鸡蛋的情况下，尽可能让生鸡蛋的比较大的朝上，那样能够避免鸡蛋黄上调贴到鸡蛋壳内壁。尽可能不必让生鸡蛋短头朝上，不然蛋黄便会粘在鸡蛋壳上，造成生鸡蛋更快霉变。*好是也不必把生鸡蛋横着储放，那样也不利储存。
