一、萝卜叶炒腊肠的做法
1、萝卜叶摘好清洗
2、青红尖椒切完,姜切片3.香肠切片状4.萝卜叶焯过水时过冷水用手抓一下,随后剁碎5.油烧后放生姜片和青红尖椒煸香6.放进香肠煸炒一会儿至掉色7.倒入**谁的萝卜叶8.煸炒一会儿加盐,味精就可以了
二、萝卜叶炒火腿的做法
1.锅中烧开水将萝卜叶烫一下捞起来过凉。2.挤干水份后滚刀块。3.锅中加点油烧开,将蒜和香肠丁炒香。4.放入萝卜叶,炒匀后放盐味精调料就可以。
三、扬州市民俗小菜的做法
1.萝卜叶剁碎,用盐腌渍大半天或一天,出水量,随后控干水份2.热锅,先倒进白肉丁,文火炒冒油。再倒进瘦丝袜高跟鞋爆锅至掉色后盛出3.锅中留底油,倒进萝卜叶,爆锅4.放进剁辣椒,生抽酱油,糖,爆锅进味就可以
四、肉末箩卜菜的做法
1.锅入水烧开,添加一点油,入清洗的箩卜青菜叶开展焯制,进水10秒种就可以捞起来2.将焯制后的萝卜菜切割成段儿或小傅,随后用力将萝卜菜水份挤干入小盘子中备用3.将蒜造粒,尖椒滚刀块,干尖椒切条4.锅入油,炒香干椒丝和蒜丁5.入肉末和生抽酱油炮制断生6.入萝卜菜、盐和尖椒丁煸炒1分鐘上下,添加味精翻拌起锅