·优先美鸡精调味料100g 200g·久品锅手红烧肉调料招商80g·冠群芳 食用碱面 200g·三十香调料招商·海跃加碘精制海盐·农庄韭花酱调味酱220g·瑞捷炖（卤）肉料调味品30g·吉顺隆 重庆老火锅底料 固体火锅底料300g调味品 调味料·九田荷烤肉蘸料调味品调味料烧烤撒料烤肉料招商2.5kg·雯宁家味极鲜酱油调味品招商5kg·襄香源豪味系列调味料招商鲜香王调味品代理招商200g·海跃食盐 银海盐业 海盐招商 食盐代理 新品上市·酿造白醋香醋陈醋红烧老抽味极鲜·添佳乐鸡鲜精调味品200g·拾誉黄冰糖400g罐装 小粒老冰糖·六里陈白醋2.5L
色拉油乌鱼汤
原材料
乌鱼6块色拉油1~1.5一茶匙酒酿1灌老生姜片适当金枣糖或者桔饼少量枸杞子少量烹大师少量水300cc
作法
热锅中倒进色拉油进行爆香老生姜片(文火)生姜片缩微后放进乌鱼块煎至2面金**沿锅边呛入酒酿放水,金枣糖以中文火煮滚后关文火乌鱼烂熟再调料(烹大师)歇火放进枸杞子就可以~,
姜片乌鱼汤
介绍现在是乌鱼的产季，乌鱼熬汤真的是十分的鲜美好吃。
原材料
乌鱼块3块，姜片适当，蒜黄适当，盐适量，酒少量，沙拉油少量，水1000CC
作法
1、乌鱼清洗预留。2、用沙拉油进行爆香姜片。3、倒进水滚后，放进乌鱼块。4、倒进少量的酒。5、煮个5分鐘后再放进蒜黄和食盐调料就可以。
黑鱼汤
原材料
鲫鱼。姜。
作法
1、鲫鱼去鳞和内脏**，清理干净后，沿着鱼骨头片成实的鱼类。再切割成鱼肉预留;2、锅中滚油，放进姜擦锅。放进剁椒鱼头、鱼骨头、鱼身，文火慢煎，一面成形后再当心翻过来煎另一面，那样就不容易黏锅;3、烹入充足的沸水，放进姜蒜，盖上盖子，中文火煮汤;4、等到鱼头汤皮肤变白，放进鱼肉，当心拨散，放进盐调料;5、烹入米酒，撒些白胡椒粉，等鱼肉皮肤变白就可以。
