紫红薯樱桃小丸子
原材料小麦面粉，紫红薯，食用油。作法1.紫红薯清洗削皮，切一片放进锅中蒸10分钟上下，或是用微波炉加热高火加温约5分鐘。2.把蒸软的紫红薯制冷一下碾成泥(喜欢吃甜些的能够放进少量糖)，添加小麦面粉翻拌，揉发展条，揪成小剂子，搓圆。3.锅内倒进食用油，在放进肉丸子时水温要高，也要不断的滚动，不然非常容易黏锅，当炸至紫红色时，美味可口的樱桃小丸子就可以享受了。
椰丝紫薯丸子
介绍外焦里嫩内软，通道满口椰奶，色调诱惑，是午茶难以置信的小一点!原材料紫红薯4个，粘米粉适当，白糖2勺，椰丝少量作法一步紫红薯刨皮二步紫红薯切片，放进微波炉加热转站熟三步将熟的紫红薯混和白砂糖倒成泥第四步将紫红薯揉成小园子第五步将粘米粉像包汤圆一样将紫薯包起來第六步将包裹的肉丸子放进锅中文火炸至金**第七步到点椰丝，将炸好的球放进椰丝中裹上~竣工~
小技巧
1、白砂糖依据本人口感适当;2、煎炸时要文火。
紫红薯吐司面包
原材料高粉270g;糖50g;盐4g;酵母粉4g;，蛋黄一个(约50g);，淡奶油95g(以便解决它，很大的量，汗一个);，紫薯泥195g;无盐黄油25g作法面包机内先后添加液體、盐糖、紫薯泥、小麦面粉、酵母粉，后油法揉至成光洁面糊将面糊置放于溫暖处发醇至2-3倍大将基本发醇好的面糊揉出气体，切分成二份，卷圆取一面糊，擀发展舌状两侧往正中间伸缩翻过来，擀开擀发展舌状翻面后翻卷另一个面糊反复4-8流程将面糊排进吐司面包模中放置溫暖处发醇到9分满(我着急赶时间，发至8分满就进炉了，結果没成**的方砖形)盖上盖，小烤箱，中高层，165°C，25-30分钟(离容易上火有点儿近，上边都有点儿焦了，应当半路加个烘烤盘在上面的)
