·冠群芳 食用碱面 200g·优先美鸡精调味料100g 200g·久品锅手红烧肉调料招商80g·三十香调料招商·海跃加碘精制海盐·农庄韭花酱调味酱220g·瑞捷炖（卤）肉料调味品30g·吉顺隆 重庆老火锅底料 固体火锅底料300g调味品 调味料·九田荷烤肉蘸料调味品调味料烧烤撒料烤肉料招商2.5kg·雯宁家味极鲜酱油调味品招商5kg·襄香源豪味系列调味料招商鲜香王调味品代理招商200g·海跃食盐 银海盐业 海盐招商 食盐代理 新品上市·酿造白醋香醋陈醋红烧老抽味极鲜·添佳乐鸡鲜精调味品200g·拾誉黄冰糖400g罐装 小粒老冰糖·六里陈白醋2.5L
方式/流程
用蚝刀选准进刀的部位，寻找内机壳联接的间隙，随后用腌制的生虾刀子肌肉挑断，拉下去就开过。（但是一般家中沒有蚝刀，并且哪个间隙很不太好找，平常人沒有工作经验的还会继续刮伤手）
火上烤一下，壳就开过。烤串小摊全是那么做的！放进冷水，再撒把盐，静静地待一会儿，要是是活的，沒有不动的。用平头螺丝刀在腌制的生虾的尾端，也就是厚的那头，你能发觉一个小孔的，把螺丝起子放进去，随后把腌制的生虾立回来，用手扶拖拉机稳了，那小锤略微用劲一砸就进去，你的腌制的生虾当然就开过。留意不必太用劲，主要是找好哪个小孔哦。也有扶的情况下*好是拿纯棉毛巾垫个省的割拿到。上屉蒸一下,壳刚伸开取下来吃恰好。把一个大生蚝清洗后，连在一个碗放进了微波炉加热里，火灾转了大概15秒左右，听见轻度“嘭”的一声，开启微波炉加热一看，张口了！
碳烤生蚝
介绍温馨提醒：刚考过的腌制的生虾会很请等俩到三分钟再服用
原材料
腌制的生虾、煎炸好的蒜末1勺子、生蒜末1勺子、生抽1勺子、油、盐适量、味精小量、纯粮酒小量、白胡椒粉少量
作法
1、将蒜末放到一起（煎炸好的蒜末1勺子、生蒜末1勺子）。假如吃辣椒得话能够放些剁碎的小辣椒。2、将蒜末与油混和，加盐、鸡精或味精翻拌。盐要略微多一些。3、以后将流程（1）调配好的蒜茸铺在蚝肉上边。4、将腌制的生虾放进电烤箱下一层，用下火烧20分钟上下，至蚝肉略收拢，*终再用左右火烧1-2分鐘至蒜茸上色就可以。假如家中的电烤箱不相上下火、可以用一张锡箔纸遮住腌制的生虾，防止烧焦。
汕头菜谱-蚝仔煎
原材料(4块分量)300g蚝仔(约500克）3只鸭蛋适当鱼露适当黑胡椒粉香莱蚝仔腌制料50g地瓜粉80Ml冷水1/2汤匙胡椒粉1/4汤匙盐60g葱（剁碎）作法先清理蚝仔；加上水淀粉再加生盐用力搅拌用冷水清洗准备好的蚝仔把地瓜粉和冷水搅拌加上蚝仔加上葱粒打鸡蛋火灾起镬，添加已翻拌调料的蚝仔加上蛋浆直到荷包蛋刚开始橙**才旋转煎起时加少量鱼露。
