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春季就该多喝这7款祛湿汤
1丝瓜去湿汤
原材料:老黄瓜800克(削皮囊)茯苓，梗米，鸭肾2个，冷水适当。作法:老黄瓜削皮囊、切块状，茯苓略侵泡、刮囊、清洗，鸭肾清洗、焯水、切成片，梗米清洗干净。石锅加冷水，放进老黄瓜、茯苓、梗米、鸭肾，先猛火煲开，随后转文火煲2钟头就可以调料食用。有清热**之效，融入躁热，咽喉肿痛，小便赤热等症。2健脾祛湿汤(2~3人份量)原材料:山药(干片)，伏苓，溪黄草，猪胰(猪横月利)300克，冷水适当。作法:山药、伏苓、溪黄草、猪横月利清洗一同放入砂煲中，加适当冷水煲开，随后转文火煲1钟头就可以食用。合适肠胃差者食用。3和中化集团湿汤(3~4人份量)原材料:木棉花，鸡蛋花，海棠花，薏仁米，猪瘦肉100克，炒扁豆，茯苓或白蔻12克。作法:木棉花、鸡蛋花、海棠花、薏仁米、猪瘦肉、炒扁豆、茯苓或白蔻清洗一同放进砂煲中，加冷水适当，用火灾煲开，再转文火煲1钟头就可以。合适寒湿脾虚者食用。4清热**去湿汤(2~3人份量)原材料:"土伏苓，粉葛，红小豆50克，荷兰豆50克，茯苓一个半，水8碗。作法:土伏苓削皮切条，粉葛削皮切片，将原材料放进煲内，水滚转温火煲3钟头就可以。合适去骨火，祛湿，清热**毒。5鹌鹑去湿汤(2~3人份量)原材料:鹌鹑4只，薏仁米、百合花各50克，姜3片。作法:鹌鹑、薏仁米、百合花、姜一同放进石锅中，加冷水适当煲1个三十分钟就可以。合适清热**祛湿，清肺润肺。6横月利去湿汤(2~3人份量)原材料:猪横月利，夏枯草、棉茵陈各，姜片2片。作法:把猪横月利先焯水除腥预留;将夏枯草、棉茵陈及姜片和猪横月利一同放进砂煲中，加适当冷水，先用大火烧开，随后转文火煲1个三十分钟就可以服用。该汤不仅清热**祛湿，去肝热，对糖尿病患者也有饮食疗法作用。7草龟去湿汤(3~5人份量)原材料:草龟，生猪肉200克，新鮮土伏苓，大枣6个。作法:把草龟、生猪肉、土伏苓大枣一起放进砂煲内熬3至4个钟头就可以。有清热**祛湿及祛毒作用。
祛湿食物:
花旗参:吃得过多凉性食物，导致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾胃益胃之效。菏叶:源自莲花之新鮮叶子，晾干应用。除开祛湿有利排尿的功效外，亦有健脾开胃助消化之作用。白术茯苓:乃菊科绿色植物，其根处作为饮食疗法。具健胃消食强身健体和对四肢乏力及食欲不佳等具功效。伏苓:伏苓乃白合科绿色植物，其根当药。具推动身体水份流动性之作用，有利排尿并具安神助眠之效。薏米仁:即薏仁米，主理祛湿，亦具消除水肿及有利胃肠等作用，其有利排尿作用强。木棉花:具去湿毒及清热**作用。
