一、豆芽炒干豆腐的做法
猪瘦肉50g
绿豆芽500g干豆腐200g耗油葱姜蒜做法1.绿豆芽泡水洗净2.猪瘦肉切丝3.干豆腐切丝，锅内烧开水，关火，将豆腐丝略烫。4.锅内少许油，花椒大料，葱姜蒜，瘦肉丝翻炒。将抄好的干豆腐丝倒入锅内翻炒。随即将绿豆芽加入，加耗油，酱油，盐少许，炒至绿豆芽变软。可根据根据个人口味加入一点儿白醋。出锅即可。
二、豆芽炒干豆腐
1.准备食材2.干豆腐热水焯后切丝3.葱花，姜切小块，蒜切沫4.葱花爆锅5.放入豆芽翻炒6.豆芽炒蔫一点加入干豆腐丝7.翻炒几遍，加盐鸡精海鲜酱油8.*后收汁前加蒜末，炒香9.盛盘。
三、绿豆芽炒干豆腐丝的做法步骤
1、将绿豆芽清洗干净，装入碗中待用。2、将干豆腐切成丝，葱姜切成末装入盘待用。3、热锅放油烧热，爆香葱姜末。4、放入干豆腐丝翻炒均匀。5、倒入绿豆芽翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。6、翻炒均匀，将绿豆芽，干豆腐丝炒熟，*后加入味精调味，放入少许米醋。7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
四、豆芽炒干豆腐的做法
1.绿豆芽要清洗干净放入盆中备用2.干豆腐切丝，用水冲洗3.锅中油热后放入葱花和猪肉丝煸炒4.煸炒到变色5.放入绿豆芽大火炒2分钟6.然后再放入干豆腐7.大火炒2分钟，加入盐和醋，炒匀出锅。
